徳之島ありくりショップ

３月２４日のハウス内の状況です。 昨年は相次ぐ台風の襲来でマンゴーを栽培しているハウスが大きな被害を受けました。 中には、今期の収穫が見込めないハウスもありますが、被害を最小限に抑えることが出来たハウスは受粉がおこなわれて、これから肥大が進んでいくことを期待しているところです。

収穫が近づいたハウス内の様子です。 袋掛けをして１果ずつ吊るしていき、熟して落果したものを順番に収穫していきます。

マンゴーの青果は、ミネラルとビタミン類が多く含まれ、特にビタミンＡは数あるどの果物よりも豊富に含まれているのが特徴です。 冷蔵庫に入れておきますと数日は保存できますが、なるべくお早めにお召し上がりください。 美味しいマンゴーの食べ方は写真を参考になさってください。