徳之島ありくりショップ

島バナナの食べごろ
島バナナは熟成が大切です。黄色くなっていても中は熟していないことがあります。しっかりシュガースポットと呼ばれる「黒や茶色の斑点」が表面に出てきて、甘い芳香が漂ってきたら皮をむいてお召し上がりください。あまい完熟の一歩手前が食べごろです。川が黒くなっても、中は硬くしっかりとしているので一般的なバナナより長持ちです。

一本の木にひとつの実。貴重な国産バナナ！
一般的なバナナに比べると小さいのですが、食べごろの完熟島バナナは芳醇な香りと濃厚な味わい、程よい酸味があり独特の風味が楽しめます。
バナナの木は１年に１回一つの木に一つしか実をつけず、また、島バナナは風に弱く、台風の被害にあいやすく大量に生産することが困難なため、収穫量も少なく流通も限られます。栽培期間中農薬は使っていません。安全安心な国産バナナを、是非一度ご賞味ください。